Arroz de Pescada
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 postas de pescada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 125 ml de vinho branco
• 500 ml de caldo de peixe
• 180g de arroz
• Coentros picados q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Tempere as postas de pescada de ambos os lados com sal.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Adicione o arroz, mexa e deixe fritar alguns segundos.
Junte o vinho branco e o caldo de peixe.
Por fim, adicione as postas de pescada.
Deixe cozinhar tudo aproximadamente 18 minutos.
A meio do tempo, vire as postas de pescada.
Caso o molho seque muito, acrescente um pouco mais de água para que o arroz fique malandrinho.

3. Depois de tudo cozido, junte os coentros e misture com cuidado.
Apague o lume e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €

Obg Neuza por esta belissima receita.
Bjs

Olà Neuzinha :)

Bem este arrozinho esta de Arrazar, esta ca com um aspecto de comer e chorar por mais ;)

olha q até a mama me disse:
Ai q arrozinho tao Bom, ia agorinha mesmo um pratinho.

eu digo igual é pena nao ter pescadinha é q ia mesmo :)

Obrigada pela deliciosa receitinha ;)

Beijinhos Grandes

Mais uma bela receita de peixe.
Muito fácil de fazer e com óptimo aspecto.

Beijinhos

excelente opção... mas para os narizes tortos cá de casa, vai ter que ser com lombinhos que não têm espinhas...

Embora talvez não seja o sítio mais indicado para o fazer..

Sandra e/ou Neuza, sabem quantas calorias tem um caldo Knorr? :)

belisimo prato, com um belo fio de azeite por cima desse peixinho deve ser uma loucura. Acompanhado com um vinho verde o meu favorito Opala. Esta' excepcional!

Olá Jorge,

depende o normal tem 27 calorias o novo natural tem 5, tenho usado o natural é mais caro mas vale a pena.

Beijinhos

Que maravilha Neuza....Bem apelativo ;)....Gostei ;)

Bjinhos :)

Obrigado!

Pensei que tivesse bem mais, por acaso.

Adoro arroz de peixe. Cá em casa toda a gente gosta. Otima receita.

Obrigada Neuza por mais uma receita fácil e de certeza muito boa.