Cubinhos de Peixe Frito com Batata Frita e Molho de Tomate
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 600g de peixe, limpo de peles e de espinhas cortado em cubinhos
• 800g de batatas cortadas em cubinhos
• 100 ml de azeite
• 1 cebola grande cortada em rodelas finas
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 4 tomates maduros cortados em rodelas
• Meio pimento laranja cortado em tirinhas
• 1 raminho de salsa atado com um fio
• 250 ml de vinho branco
• Farinha q.b.
• 2 ovos batidos
• Meio limão q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Tempere os cubos de peixe com sal, pimenta e sumo de limão.
Misture bem.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar.
Junte ao refogado o tomate, o pimento e o raminho de salsa.
Mexa e deixe refogar mais um pouco.
Junte o vinho branco ao refogado e deixe ferver mais 7 minutos.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Mexa, apague o lume, retire a folha de louro e a salsa.

3. Entretanto, frite as batatas em óleo quente.
Depois de fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
Tempere as batatas com um pouco de sal fino.

4. Passe os cubinhos de peixe por farinha e ovo batido.
Frite os cubinhos em óleo quente.
Depois de fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.
Sirva os cubinhos de peixe com o molho de tomate por cima e acompanhado com a batata frita.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total : 7.50 € (para pescada) | Custo por pessoa: 1.87 €

Que rico peixinho...deve ser bem saboroso.
Bjinho.

Neuza este peixinho deve ficar tão bom com esse molhinho a acompanhar! :p
Delicioso aspecto e apresentação 5 estrelas! ;)

Que belo peixinho, uma forma diferente de apresentar; gostei imenso, aliás não há nada que tu faças, que eu não goste!! Estou sempre ansiosa para a nova receita... Beijocas.

Que belo pratinho de peixe, adorei a sugestão!!
Obrigada e Beijinhos

Olá Neuza,

q pratinho original é uma DELICIAaaaaaa,...... basta olhar:)

com a Vivi é um pouco difícil de comer peixe, mas assim aos cubinhos torna se engraçado,(ela fez te a promessa ;) )

acho q já sei o q vamos comer hoje ao jantar;)

obrigada Neuza:)

Beijocas

Sanvivi

Receita simples mas muito saborosa.
Deliciosooooo !

Olá Neuza gostei muito desta ementa. Esta maravilhoso o prato.

Gostaria de saber que tipo de peixe utilizou? se é fresco ou congelado.

Beijinhos

Neuza, vou fazer no fim de semana de certeza.
Beijinhos e obrigada.

Olá Danizinha,

usei garoupa fresca porque tinha em casa, mas também fica muito bom com outros peixes, como a pescada, a perca do nilo,o salmão, bacalhau etc..

Beijinhos

Adorei a receita, super simples e fácil. o aspecto está magnífico :) vou experimentar

Mais uma boa receita. Obrigado Neuza. Um abraço Sandro.

olá Neuza,
assim até eu gosto de peixe!
muito bom !
obrigado e beijinhos

Gostei da receita Neuza,simples,pratica,estou com agua na boca.:p

Hummmm que belo peixinho Neuza!
Deve ser uma delícia :)
Obrigado. beijinhos

Que delicia que devia estar este peixe! Ficou muito bonito, o peixe assim panado a mim sabe-me sempre bem!

Adorei a receita Neuza. Obrigada.
Vou experimentar qualquer dia.

Eu fiz...
 

As vossas receitas calham-me sempre bem. Esta foi o meu namorado que a fez, ficou muito bem!! :p

Mais uma receita fantástica!!!! Mais uma que fiz e que pra não variar ficou uma delicia!!! Obrigada pelas vossas sugestões culinárias maravilhosas!!! São sempre uma ajuda preciosa!