Esparguete Negro com Lulas e Camarão
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 250g de esparguete com tinta de choco
• 300g de lulas cortadas em rodelas
• 250g de miolo de camarão
• 125 ml de azeite
• 1 dente de alho
• 1 cebola cortada em tiras
• 150g de rebentos de soja
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa panela com bastante água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite.
Adicione a massa e mexa com um garfo.
Deixe cozer "al dente" conforme as instruções da embalagem.
Depois da massa cozida, escorra-a.

2. Entretanto, leve ao lume numa frigideira, uma colher de sopa de azeite.
Deixe aquecer.
Junte as lulas.
Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta.
Deixe fritar em lume forte até que a água das lulas seque.
Depois de bem sequinhas, apague o lume.

3. Numa outra frigideira, leve ao lume o restante azeite, a cebola e o alho.
Mexa e deixe refogar.
Junte o camarão.
Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta.
Deixe fritar em lume forte até que o camarão ganhe cor.
Adicione ao camarão, as lulas e os rebentos de soja.
Mexa e deixe saltear durante 1 minuto.

4. Por fim, junte a massa e misture.
Deixe saltear durante 1 minuto e apague o lume.
E está pronto a servir.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 13.00 € | Custo por pessoa: 4.30 €

olá Neuza!
bem bom este pratinho a massa preta é que............... esquisito esse sabor!
acho que tenho de voltar a experimentar.........
Obrigado e beijinhos

Esparguete Negro com Lulas e Camarao
 

Olà Neua :)

Esta tua receitinha, caiu-me os olhinhos :)

tem umas cores lindas, os sabores devem ser de cair para o lado, um pratinho simplesmente divinal como só tu sabes fazer, sempre disse e digo novamente os alimentos nas tuas mãos transformam-se em algo fascinante :)

Obrigada Neuza por esta receitinha deliciosa;) a Vivi quando vir certeza q vai adorar:)

Beijinhos grandes
Sanvivi

ola neuza gostei muito desse pratinho muito lindo e original obrigada bjs

Olá bom dia SI! Adorei a receitinha, nunca comi esparguete preto, mas um dia, vou experimentar! Bom fim de semana e parabéns pela receita, pois tem um aspecto óptimo. Beijinhos

Pois acho melhor voltares a experimentar, não deves ter comido da maneira mais correcta.
Faz esta receita e não te vais arrepender.

Beijinhos

Ola' gostei dessa receita sera belisimo com um petisco de caviar e espumante antes de comer esse belo pratinho! heheh!!!!! Bravisimo!!!!!!!!!!!!!!

que delícia de receita:p adorei a combinação das cores:D

Parabéns e bom fim de semana :fixe::) bjs

Está uma boa receita, até as cores estão fantásticas.
Obg Neuza Bjs.

esta receita tem um aspecto maravilhoso.....vou experimentar

huuum delicioso! tenho de fazer! obrigada pela receita e pela imaginçao xD

*

Para além de ser fácil parece ser deliciosa, tenho que fazer para probar este manjar magnífico. Obrigadou neuza por estas receitas maravilhosas e por tornar os nossos dias na cozinha cada vez mais fáceis. Beijinho!!

não tem o video desta receita?

Oi Hosana, está lá em cima :p
Bj.

Nunca comi esparguete negro, o sabor é assim tão diferente? De qualquer forma, tem aspecto delicioso!

Receita espectacular!!
Hoje fiz, e a minha moça adorou! Esqueci-me de tirar foto.. lol

Obrigado Neuza.