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Medalhões de Pescada com Molho de Pimenta Rosa
4 Anexo(s)
Receita em video de Medalhões de Pescada com Molho de Pimenta Rosa Ingredientes para 4 pessoas:
1. Tempere os lombos de ambos os lados com sal. Regue-os com o leite. Deixe marinar no leite 15 minutos de cada lado. 2. Numa frigideira leve ao lume metade da manteiga e deixe aquecer. Escorra bem os medalhões e frite-os de ambos os lados até que fiquem loiros. Retire-os para um prato. 3. À gordura que ficou, junte a restante manteiga, os grãos de pimenta, o molho inglês, o ketchup e o vinho branco. Mexa e quando tudo começar a ferver junte o leite do marinado. Junte também novamente os medalhões de peixe. Tape e deixe cozinhar durante 3 minutos de cada lado. Depois do peixe cozido, retire-o com uma escumadeira para uma travessa. 4. Ao molho que ficou, junte as natas e mexa. Deixe aquecer bem sem deixar ferver. Sirva os medalhões com o molho por cima, noisettes de batata e espinafres salteados. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 1406 kcal | Lipídios: 111g | Hidratos de Carbono: 15g | Proteinas: 81g Por pessoa: Calorias: 351,5 kcal | Lipídios: 27,8g | Hidratos de Carbono: 3,8g | Proteinas: 20,3g Tempo de preparação: 45 minutos Custo total: 6.50 € | Custo por pessoa: 1.63 € https://www.saborintenso.com/images/...-Rosa-SI-1.jpg https://www.saborintenso.com/images/...-Rosa-SI-2.jpg Citação:
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Mais um belo pratinho de peixe.
Beijinhos |
Tem muuuito bom aspecto com esse molhinho tão cremoso. Mas não fica muito picante? É que nunca experimentei pimenta rosa, não sei se é muito forte.
bjs:) |
Citação:
a pimenta rosa não é picante, é muito suave, liga bem com o peixe. Beijinhos e obrigado |
Citação:
bjs:) |
Mais um prato de sucesso, toda a gente gostou.... servido com arroz de manteiga e ervilhas.
Obg |
Citação:
fico feliz por terem gostado. Beijinhos |
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