Pescada com Espinafres no Forno
 

Ingredientes para 5 pessoas:

• 750g de postas de pescada
• 750g de batatas cortadas em cubinhos
• 1 molho de espinafres
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 60g de margarina
• 1 cebola picada
• 60g de farinha de trigo sem fermento
• 400 ml de leite
• Sumo de limão q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.
• 90g de queijo emmental ralado

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Adicione as postas de pescada e deixe cozer durante 10 minutos.
Depois do peixe cozido, retire com uma escumadeira e deixe arrefecer.
Reserve 400 ml de água de cozer o peixe.

2. Numa panela com água, tempere com sal.
Adicione as batatas e deixe cozer durante 10 minutos.
Depois das batatas cozidas, retire-as e escorra-as.
Limpe o peixe de peles e de espinhas e desfie-o.

3. Num tacho leve ao lume o azeite e os alhos.
Mexa e deixe aquecer um pouco.
Junte os espinafres.
Tempere com sal e deixe saltear até que a água seque.

4. Num tacho, leve ao lume a margarina e a cebola.
Mexa e deixe refogar.
Ao refogado adicione a farinha e mexa.
Aos poucos e sem parar de mexer, junte a água de cozer o peixe e o leite.
Tempere com noz-moscada, pimenta e sal caso seja necessário.
Adicione umas gotas de limão.
Mexa e logo que comece a ferver, apague o lume.

5. Num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com azeite, espalhe no fundo as batatas, os espinafres e a pescada.
Regue tudo com o molho.
Por fim, polvilhe com o queijo.

6. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe gratinar aproximadamente 20 minutos.
Depois de gratinado, está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!




Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 13.00 € | Custo por pessoa: 2.60 €

Ai que tentação, adoro pescada e feita desta forma deve ser ainda melhor..

Muito obrigado por mais uma receitinha deliciosa ;)

Beijinhos

hummm sinto um cheirinho tão bom ... e estou tão longe!!! gosto de tudo ...
obrigada neuza. beijinhos

Que lindo prato Neuza, dà mesmo vontade de se deitar a ele, pena tambèm estar longe.A unica saida a faze-lo mesmo... Bjos

k bom, adorei, tenho de experimentar.

Bjinhos

Adorei! :)
Marcadinha para fazer....

Que MARAVILHA!
Vou experimentar, sem falta!
Obrigada Neuza

É desta que me vou render à pescada;)
Parabéns Neuza,bjhs!;)

Irei experimentar mas sem espinafres.
Obg Neuza Bjs.

Neuza,
Adoro, adoro, adoro :)... Mais uma receita tua para eu fazer sem falta :D... Bjokas grds...

Podes substituir por grelos.

Beijinhos

Mais uma receita boa para comer peixinho,bjs

delicia e com o peixe já amanhadinho e tudo ainda melhor, obrigda neuza
PS: só uma curiosidade os valores nutricionais sao voçês que calculam?

Uma bela maneira de dar pescada ao marido, até vai babar... eu infelizmente não posso comer!!! Beijinhos

sik senhora um prato mt saudavel

Sim somos nós.

Beijinhos

Olá!!
Um prato perfeito para mim :p muito bom mesmo!!!

Beijinho

Gostei da receita.
Beijinhos

Deliciosa esta receita para acomodar uma pescadinha.
Bjinho!

Olá Neuza.
O meu molho correu mal. Mal juntei a farinha o molho ficou todo aos grumos. O que correu mal?!

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Olá pvarzim,

a farinha foi mal misturada com a manteiga, para remediar podes passar o molho com a farinha mágica ou o liquidificador.

Beijinhos

Ok Neuza. Obrigado. Para uma próxima já sei. O prato apesar de tudo ficou bom. Tive que filtrar o molho para não sair os grumos por isso o molho ficou mais líquido.


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