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Pescada no Forno com Amêijoas
4 Anexo(s)
Receita em video de Pescada no Forno com Amêijoas Ingredientes para 6 pessoas:
1. Coloque a pescada num tabuleiro de ir ao forno. Tempere de ambos os lados com sal, pimenta e colorau. 2. Numa panela com água, tempere com sal. Coloque as cenouras a cozer durante 10 minutos. Passado os 10 minutos retire as cenouras para um prato. 3. Frite as batatas em óleo quente. Quando estiverem loirinhas, retire-as para uma travessa com papel absorvente. 4. Numa frigideira leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e o louro. Mexa e deixe refogar sem deixar alourar. Quando a cebola amolecer, adicione os tomates. Mexa e deixe refogar mais 1 minuto. 5. No tabuleiro, coloque o raminho de salsa. À volta do peixe espalhe as cenouras e as batatas. Cubra tudo com o refogado. Regue com o vinho branco. 6. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe assar durante 30 minutos. Passado os 30 minutos, adicione as amêijoas. Tempere com umas pedrinhas de sal, um pouco de sumo de limão e salsa picada. Envolva as amêijoas com as batatas e as cenouras. Leve novamente ao forno e deixe assar entre 10 a 15 minutos. Quando as amêijoas estiverem abertas, retire. E está pronto a servir. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 2776 kcal | Lipídios: 68g | Hidratos de Carbono: 256g | Proteinas: 86g Por pessoa: Calorias: 462,7 kcal | Lipídios: 11,3g | Hidratos de Carbono: 42,7g | Proteinas: 14,3g Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos Custo total: 19.00 € | Custo por pessoa: 3.17 € https://www.saborintenso.com/images/...ijoas-SI-1.jpg https://www.saborintenso.com/images/...ijoas-SI-2.jpg Citação:
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peixe e ameijoas ;) bem bom very good :)
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adoro pescada, vou experimentar esta receita, mas usar batatas cozidas em vez de fritas. Acho que fica mais leve.:)
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Adoro peixe, especialmente pescada pois além de ser saboroso e saudável é também um dos peixes mais versáteis. Esta receita é prova disso mesmo, muito criativa e por certo deliciosa, os ingredientes usados na sua elaboração são de extrema qualidade.
Adicionei aos favoritos e brevemente irei deliciar-me com uma pescadinha bem gostosa. Obrigado Neuza por esta fantástica dica. :);) |
Mais uma maneira diferente de cozinhar pescada para fugir um pouco à pescada cozida com legumes.
Mais uma para a minha lista. Obrigada Neuza :) |
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