Polvo em Vinho Tinto
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1,6 kg de polvo cortado em pedacinhos
• 80 ml de azeite
• 1 colher de sopa de banha
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros sem pele cortados em cubos
• 2 folhas de louro
• 1 raminho de salsa atado com um fio
• 125g de chouriço de carne cortado em rodelas
• 1 malagueta
• 3 cravinhos
• 0,5 l de vinho tinto
• Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume a banha, o azeite, a cebola, os alhos e as folhas de louro.
Mexa e deixe refogar.

2. Depois de refogado, junte o tomate e o polvo.
Tempere com sal.
Junte o chouriço e a malagueta.
Mexa e junte o raminho de salsa, os cravinhos e o vinho tinto.
Tape e deixe cozinhar em lume moderado entre 30 a 40 minutos até o polvo ficar tenrinho.

Depois do polvo cozido, está pronto a servir.
Acompanhe este prato com arroz de manteiga e triângulos de pão frito.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €

não conhecia esta maneira de fazer polvo!
parece muito BOM
sem duvida mais uma receita a fazer!
Obrigado Neuza
beijinhos

Gostei muito Neuza , deve ficar uma delicia,
obrigada, beijinhos

Olá Neuza! Estas últimas receitas têm sido uma verdadeira tentação. Obrigada e Parabéns!

Que maravilha !!! Vou fazer ainda essa semana ...

Hum nem tenho palavras.
Espetacular

Beijocas

Parece ser delicioso
Tambem nao conhecia esta forma de fazer.
Obrigada pela receita neuza
e obrigada pelo video sandro
beijocas aos dois

Neuza
Ficou excelente este polvo! Obrigada!
Beijinho

Neuza,
Gostei muito desta maneira de fazer polvo...
Deve ser uma delicia. Obrigada por mais uma
maravilhosa receita. Beijinhos

Neuza deve ser uma delicia este polvo, obrigada por mais esta receita.
Beijinhos!

:wow::wow::wow: Também nunca ouvi o polvo com vinho tinto,mas deve ser muito bom preparado desta forma.
Irei com certeza fazer:D:D:p:p
Obrigada Neuza
Beijinhos

Nunca fiz esta maneira ,mas vou tentar e e amanha.Muito obrigado ,beij

Boa noite neuza. As tuas receitas transformam qualquer mulher numa verdadeira cozinheira mestra. Muito muito obrigada. Não sou muito de escrever aqui, mas sou de aproveitar quase tudo o que aqui publicam. Um bem haja!

Impecável... Recomendo vivamente.

:) Ola' Gostei desse video. E' muito aparecido como o nosso polvo guisado Acoreano,que leva tambem vinho tinto e batatinhas e um bocadinho de calda de tomato e massa de pimenta moida vermelha.
Conheco isso muito bem Neuza.;) Bem feito!!!
Deve ser delicioso:)