Sonhos de Peixe com Molho Tártaro
 

Ingredientes para 26 sonhos:

• 125 ml de caldo de peixe (1 cubo de caldo de peixe + 125 ml de água quente)
• 125 ml de leite
• 60g de margarina
• 1 casquinha de limão
• 150g de farinha de trigo sem fermento
• 4 ovos
• 300g de peixe branco limpo de peles e de espinhas picado na picadora
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Salsa picada
• 2 ovos cozidos picados
• Meia cebola picada
• 1 colher de chá de mostarda
• Maionese (a gosto ou 200 ml)
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o leite, o caldo de peixe, a margarina e a casca de limão.
Tempere com umas pedrinhas de sal e deixe ferver.
Quando começar a ferver, retire a casquinha de limão e de uma só vez misture a farinha.
Mexa muito bem, até que a massa fique sem grumos e comece a descolar do fundo.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.

2. Quando a massa estiver morna, adicione os ovos partidos um a um e bata entre cada adição.
À massa, adicione o peixe, tempere com pimenta, salsa picada a gosto e umas pedrinhas de sal.
Misture tudo muito bem com uma colher.

3. Frite colheradas de massa em óleo quente.
O lume não deverá estar muito forte para que fritem lentamente.
Depois de fritos, retire-os e coloque-nos um prato com papel absorvente.

4. Por fim, faça o molho.
Numa tigela, misture a maionese com a mostarda, salsa picada, a cebola e os ovos cozidos picados.

Sirva os sonhos como petisco ou como prato principal, acompanhado de arroz ou salada.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!




Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 6.00 € | Custo por sonho: 0.23 € | Custo do molho: 1.80 €

Neuza,
Mais uma receita deliciosa para eu fazer :)... Muito obrigada pela a tua partilha ;).... Bjokas grds...

hummm. que delicia. mais uma receita a experimentar. Bjinhos

Que delicia de receita,assim vou ter de me converter ao peixe,parabens e beijinhos.

mas que delicia e esse molho mama mia ...

Mais uma receita saborosa!! Falando do Rio de Janeiro!

oh là là! genial. E este molho, nunca pensei que fosse assim fàcil de fazer. Comprava-o sempre mas agora vou eu mesmo fazer. Bjos.

que belo petisco para levar para um piquenique agora que começou outra vez o calorzinho, A Neuza até já esta de manga curta.
Obg
Bjs

Devem ser deliciosos :) Obrigada por mais uma receita deliciosa. Bjinhos

Neuza, a Vivi jà pasou encomenda ;)

amanha serà este o nosso jantar :) vai ser um verdadeiro regalo, que delicia ficaram fantasticos espero q fiquem assim os meus tb :)

Obrigada Neuza por este miminho :)

Beijinhos Grandes

Estes sonhos devem ser uma maravilha.
Obrigada Neuza.
Bjs.

Devem ser uma maravilha.

Obrigado por este miminho.

Beijinhos

Olá, é tão bom sonhar...e, estes sonhos, são sonhos maravilhosos concerteza!!! Beijinhos e Parabéns.

Adorei a receita! :)
Está marcada....

Ficaram uma beleza!!
Beijinhos

Neuza posso substituir o peixe por camarão?
Tenho de experimentar, adorei a ideia.
Beijinhos

Olá Rosemaire,

sim podes substituir por camarão.

Beijinhos

Adorei esta receita.
Bjinho!

adoro salgadinhos!! Pena serem tão caloricos!!
Já agora uma questão, as calorias apresentadas é dos 26 sonhos ou é por peso de 100 gr como costumam aparecer nas embalagens?

bj

Que receita maravilhosa, acho que os miúdos cá de casa vão adorar.
Obrigado Neuza

Olá Lucia,

é por sonho.

Beijinhos

Que sonho estes sonhos de peixe...Fantasticos!!!!
Mais uma receita para experimentar...de certeza e muito em breve
obrigado Neuza
bj

Que bela ideia :D
E o melhor é que tem peixinho que faz muito bem à saúde.

Tenho mesmo que experimentar ;)

por sonho?
 

1687 kcal por sonho?? isso não é muito?

Se repares com atenção tens por baixo as calorias por sonho

ups
 

ups, desculpa, so vi a parte de cima!!:o
Assim já está melhor, um dia destes tenho de experimentar!!;)
Obrigada e bom fim de semana!!:fixe:

bj

olá Neuza,
adorei a receita hum delicia!
obrigado e beijinho

Neuza, tenho certeza é uma delícia e com este molho, hummm como é bom!
Na quinta feira estarei pondo em prática.
Obg. Beijosssss