Arroz de Alecrim
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande picada
• 120g de chouriço de carne cortado em cubinhos
• 360g de arroz vaporizado
• 2 raminhos de alecrim
• 900 ml de caldo de galinha
• Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola e o chouriço.
Mexa e deixe refogar bem.

2. Junte o arroz lavado em várias águas e bem escorrido.
Mexa e deixe fritar bem até que o arroz fique translúcido.

3. Adicione o caldo de galinha.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Por fim, junte os raminhos de alecrim.
Tape e deixe cozinhar em lume médio aproximadamente 15 minutos, até que o arroz fique cozido e a água seque.

Depois do arroz cozido está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 2.00 € | Custo por pessoa: 0.33 €

Que maravilha de arroz e tão fácil de fazer.

Beijinhos

Olà Neuzinha:)

acabei der ver a receitinha da Perna de Peru, q partilhas-te conosco, e agora vejo este Arrozinho tao Saboroso, nao hà humano q resista a tanta coisa Deliciosa ;) :)

este arroz deve ser com toda a certeza uma explosao de sabores:) nunca tinha experimentado fazer arroz com alecrim, mas vou fazer sim :)

Obrigada, por mais uma das tuas Mravilhosas receitinhas :)

Beijokinhas dos teus Gulosinhos;)

Olá Neuza! Porque é que lava o arroz? Não lhe vai tirar a goma?

Olá Liliana,

se quiseres podes não lavar, isso depende um pouco do gosto de cada, eu gosto sempre de o passar por água. Depende um pouco das zonas onde se cresce, sei que no alentejo não lavam o arroz noutras zonas sim. Faz como gostas mais.


Beijinhos

de comer e chorar por mais, mesmo muito bom ...