SaborIntenso - Couve Mineira

Receita em vídeo de Couve Mineira

Ingredientes para 8 pessoas:

500g de couve galega cortada para caldo verde
160g de bacon cortado em pedaços
2 dentes de alho
7 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com bastante sal.
Junte a couve cortada.
Mexa e deixe ferver.
Logo que a couve comece a ferver, retire do lume e escorra.

2. Na picadora coloque o bacon e os alhos.
Pique até que o bacon fique em pedacinhos.

3. Numa frigideira leve ao lume o bacon e o azeite.
Mexa e deixe fritar até que o bacon fique lourinho.

4. Junte a couve escorrida e salteie muito bem.
Depois da couve bem salteada, retire do lume e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 2.80 € | Custo por pessoa: 0.35 €

https://www.saborintenso.com/images/...neira-SI-1.jpg https://www.saborintenso.com/images/...neira-SI-2.jpg

Citação:

Este delicioso acompanhamento pode ser usado em diversos pratos de carne.
Muitas vezes faço para acompanhar pratos grelhados pois é uma acompanhamento com poucos hidratos de carbono e rápido de fazer.
Pode ser servido, quente, à temperatura ambiente, e frio no verão.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.