Esparguete Fresco Salteado com Tomate e Azeitonas
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 250g de esparguete fresco
• 80 ml de azeite
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho ralados
• 2 tomates cortados em cubos
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 4 colheres de sopa de azeitonas pretas descaroçadas cortadas em rodelas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e coloque o esparguete a cozer

durante 7 minutos.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola e o alho.
Mexa e deixe fritar durante 1 minuto.
Junte o tomate e a polpa de tomate.
Deixe fritar mais 1 minuto para o tomate não ficar muito cozinhado.
Tempere com pimenta e um pouco de sal.

3. Depois do espargute cozido, escorra-o e junte ao tomate.
Junte também as azeitonas, mexa e apague o lume.

4. Se quiser, polvilhe com orégãos ou manjericão



Tempo de preparação: 10 minutos
Custo total: 1.30 € | Custo por pessoa: 0.32 €

Hum que bela receita Neuza, adorei!
Obrigada por mais um receita divinal!
Beijinhos!

ola neuza....


Mais uma receita maravilhosa, e ainda deve ficar melhor se lhe juntarmos cogumelos :)

bjinho
LENITA

Receita maravilhosa esta, vou ver se encontro aqui esparguete fresco
Obrigada

Olá Neuza
que delicia, deve ter ficado uma maravilha
gostava de saber onde é que arranjou o esparguete fresco
obrigada
bjs

Olá Carina, o esparguete fresco existe em todos os supermercados, junto às massas frescas, onde está a massa folhada por exemplo.
Bjs.

ai k massinha boa... adoro massa (o k é k eu não gosto de comer... :D)
mais uma receta maravilhosa da nossa querida Neuza, parabéns e obrigada

Que receita mais deliciosa hummmmm.., obrigada Neuza.

Ola rosemarie!eu encontro este esparguete no modelo e no pingo doce, na zona das lasanhas frescas, sopas e massas folhadas frescas!!beijinhos

olá Neuza que receitinha espectacular super rápida, prática e económica agora para o Verão não á nada melhor como umas comidinhas leves e esta receita tem cá um aspecto delicioso muitos parabéns, obrigada bjs.

Olá Grande Neuza, como vai?
Bem com esta receitinha, deixou-me cheia de água na boca... E eu que adoro massa, esta é bastante fácil para fazer agora para os dias quentes de verão, e esta deve estar uma delicia.
Obrigada por mais esta receita.

Beijinhos

Olá Neuza,
ficou fantástica a massa.
De certeza que vou adorar.
Obrigada
Beijinhos

:wow: que deliciosa receita :wow:
tambem fiquei na duvida onde comprar o esparguete fresco...mas ja fiquei escllarecido :D:D
parabens neuza
obrigado
beijinhos

Neuza,
Simplesmente maravilhoso esse prato!Hummmmmmmmmm
Beijoss e Obrigada

Olá Neuza,
eu faço muitas vezes esparguete com molho de tomate (como pus nas receitas de molhos), que é muito parecido com esta tua bela receita. Fica muito bem a acompanhar, por exemplo, uns panadinhos de frango. Cá em casa os miúdos adoram!
Beijinhos

Um óptimo acompanhamento, deve ser delicioso, obg

Muito boa esta massinha.
bs.

humm:p:p:p,mais uma receita simples e rapida a preparar e muito saborosa.
obrigada neuza.
beijinhos

Neuza,
Muito boa esta massa, e tem um aspecto de ser bem apetitosa...
Irei fazer brevemente quando tiver oportunidade.
Beijinhos e obrigada

Olá Neuza,

Eu ADORO massas. Costumo fazer um prato mesmo muito parecido com este, só ponho mais alho e pouca ou nenhuma cebola, muito tomate e uma folha de louro, e cozo massa normal (não fresca). Ponho quase sempre oregãos mas ultimamente comprei mangericão seco e ponho e fica igualmente bom ou ainda melhor. Faço isto muitas vezes e não acompanho com nada, é massa com massinha :p:D

simples e divinal :p
Adoro massas

Salvaguardar a receita Esparguete Fresco
 

Olà equipa Sabor Intenso,
Gosto muito desta receita mas nao consigo salvaguardà- la no meu computador.:(

Olá Cecilia, tem razão, por lapso não tinha adicionado os pdf's. Já pode fazer o download. :)

Esta receita parece muito boa:p

Com fiambre ou atum, tambem parece boa beijinhos;)

uma deliciaaaa!!!hummm

Que maravilha de receita muito boa.
Obg Neuza Bjs.

Excelente iniciativa
 

Parabéns pela vossa iniciativa de também publicar receitas vegetarianas:)