SaborIntenso - Puré de Batata e Brócolos

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)

- Videos de Saladas, Molhos e Acompanhamentos (https://www.saborintenso.com/f22/)

- - Puré de Batata e Brócolos (https://www.saborintenso.com/f22/pure-batata-brocolos-38722/)

Puré de Batata e Brócolos

Receita em video de Puré de Batata e Brócolos

Ingredientes para 6 pessoas:

700g de batatas cortadas ao meio
300g de brócolos separados por raminhos
1 dente de alho
250 ml de leite
1 colher de sopa de manteiga
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as batatas a cozer durante 20 minutos.

2. Entretanto, numa outra panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque os brócolos a cozer durante 7 minutos.
Depois dos brócolos cozidos, retire-os com uma escumadeira.
No liquidificador ou com a varinha mágica, triture os brócolos, com a manteiga, o dente de alho e o leite.

3. Depois das batatas cozidas, escorra-as e faça puré.
Num tacho, junte o puré de brócolos com o puré de batata.
Tempere com pimenta e noz-moscada.
Misture bem com uma vara de arames, até que comece a borbulhar e que fique na consistência desejada.
Pode servir este puré com outros acompanhamentos.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 1.80 € | Custo por pessoa: 0.30 €

https://www.saborintenso.com/images/...colos-SI-1.jpg https://www.saborintenso.com/images/...colos-SI-2.jpg

Citação:

Por vezes é um problema fazer com que algumas crianças e graúdos comam vegetais e principalmente os brócolos.
Este puré é a solução, é leve e mais saudável que o puré de batata normal e o sabor é muito agradável.
Podem usar este acompanhamento para pratos de peixe ou carne.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Olá Neuza!!! Um pequeno reparo: no ficheiro anexado está creme de feijao verde em vez do puré de batata com bróculos. Beijokas

Citação:

Postado Originalmente por carapinha (Post 276429)

Olá Neuza!!! Um pequeno reparo: no ficheiro anexado está creme de feijao verde em vez do puré de batata com bróculos. Beijokas

Obrigado,

já vamos alterar.

Beijinhos

Olà minha Querida Neuzinha :)

nao imaginas o quanto me fazes Feliz :) :)

como sabes, é graças a Ti q os meus Gulosinhos, comem coisas q sempre se recusarao e batendo sempre o pé de provarem muitos Alimentos, hoje posso dizer-te q ver-los comer sem "reclamarem" e ainda me dizerem q Adoram, vale Ouro para uma Mama :)

mais uma vez vais fazer com q estes Gulosinhos comam um ingrediente q nao gostam nada "Brocolos" ;)

este teu Purezinho està com um aspecto bem cremoso :)

Obrigada Neuzinha por teres entrado na vida destes Gulosinhos :)

Beijokinhas Grandes dos Gulosinhos ;)

Só pode ser muito bom :)
Obrigada Neuza :D

Faço este puré muitas vezes, exactamente pela razão que referiste. Assim pelo menos não têm outro remédio senão comerem os bróculos:D Mas é verdade que fica muito bom.
bjs:)

Perfeito acompanhamento
Fiz e adorei, vou de certeza fazer mais vezes
Obrigado Neuza
Beijinhos