Aveludado de Legumes
 

Ingredientes para 5 pessoas:

• 2 batatas cortadas ao meio
• 1 parte branca de 1 alho francês cortada em rodelas
• 1 courgette cortada em rodelas
• 150g de raminhos de agrião
• 60 ml de azeite
• 1250 ml de água
• Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela leve ao lume o azeite e o alho francês.
Mexa e deixe refogar durante 5 minutos em lume brando.

2. Depois de refogado, junte a courgette, as batatas, os agriões e a água.
Tempere com sal.
Mexa e deixe cozer durante 30 minutos.

3. Depois dos legumes cozidos, passe com a varinha mágica.
Leve novamente ao lume e deixe ferver, até ficar um creme aveludado.
Depois de pronta, decore a gosto e sirva.



Tempo de preparação: 45 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0,60 €

uma sopinha muito saborosa nestes dias de frio e de inverno. obrigado Neuza e Sandrinho

Neuza,
Muito obrigada por uma receita tão sabrosa.
beijos

Num dia frio como o de hoje nada melhor que uma sopinha e esta parece deliciosa.
Obrigada e beijinhos:)

Neuza,
Para esquentar os dias frios,nada melhor que uma bela sopa!:)
Beijinhoss e Obrigada

Neuza,
Ficou com um aspecto maravilhoso.
Nada melhor que uma sopinha para estes
dias de frio. Beijinhos

Neuza
Hummmm...só pode ser boa esta sopinha!
Obrigada e Beijinhos

Neuza... ja vi algumas das receitas e são todas maravilhosas e de grande ajuda.
Obrigada